苦渋の決断・・・ご理解をお願いします

雪解けがすすんで、ようやく春爛漫が近づいてきた感じですね。

お陰様で、少しずつご来店のお客様も増えて参りました。いつも有り難うございます。

実は、お客様に以下二つのお願いがございます。

 

1,ごめんなさい(涙)谷地坂ランチは4月より980円から1000円にします

2,ごめんなさい(涙)フレンチトースト(700円)は3月から前日までの予約商品にします

 

 

実は、café谷地坂には以前から二つの悩みがありました。

それはひとつめに「お釣りが常に不足している」こと。ふたつめは「フレンチトーストの廃棄が多いこと」

「お釣り」については、特に谷地坂ランチのお会計時に1000円札でお支払いくださるお客様が多く、そのほとんどが20円のお釣りなのです。ですから当店は慢性的な10円玉不足。

キャッシュレスを導入したりもしましたが、あまり効果はのぞめません。さらに、これまで当店は近隣の取引銀行に行って両替(有料)をして参りましたが、その銀行支店が近隣から撤退したことが当店にとって打撃となりました。

本当に申し訳ありません。4月から谷地坂ランチは釣り銭不要となる1000円とさせていただきます。(他の商品は現行価格のままです)

 

「フレンチトースト」についてですが。

当店のフレンチトーストは、店主のこだわりの一品です。前日のうちに下ごしらえをし、12時間寝かせます。その後に表裏をひっくり返しさらに12時間ねかせます。下ごしらえ開始から24時間後、ようやくお客様に召し上がっていただける状態となります。

牛乳と卵で作るフレンチトーストは、賞味期限はおよそ2日。3日目には廃棄するしかないのです。

フレンチトーストの売れ行きは?というと、残念ながらランチのように毎日売れるというものではありません。でも、タイムリミットは2日。3日目には古いものを廃棄して、新しいものを作るのですが、もし一週間フレンチトーストが売れないと、そのまま何食分ものフレンチトーストが生ゴミになってしまうのです。

生ものなので長期保存できず、冷凍保存すると食感も風味も損なってしまいます。焼き方も難しいので寄付などもできません。常に「廃棄するともったいないから、フレンチトーストはメニューから無くしようか・・・」と何度も悩んで参りました。

 

しかし、時々ご来店くださるお客様の中には、このフレンチトーストを楽しみに、必ず注文してくださり、おいしく召し上がってくださる方もたくさんいらっしゃいます。

それを考えるとお客様の笑顔が浮かび、安易にメニューからなくすこともできません。

申し訳ありませんが、フレンチトーストはこの3月から前日までの予約制とさせていただくことにしました。

 

これからも、お客様においしく楽しくリフレッシュできるお店を目指します。どうぞご理解のほど宜しくお願いいたします。

 

 


ふわり・・・3月1日 café谷地坂冬眠から目覚めました

  今年の営業スタート!

3月を迎えましたね。

いつもの年なら卒業式やお別れの会、そして新しい仲間を待つ春。

今年は、コロナのせいで自粛と我慢の春・・・本当に残念で悔しくて寂しい春ですね。

 

café谷地坂は、この春の営業再開に向け、冬季休業中はコロナ対策に力を入れました。

アクリル板の仕切り設置やアルコール消毒はもとより、トイレや手洗水栓を自動化したり、換気機能のついたエアコンを設置するなど、お客様に安心してお茶やお食事を楽しんで頂けるよう店内環境を整備しました。

 

是非、春のメモリアルデーをcafé谷地坂で安心してお過ごしください。

 

 

 


クリスマスランチ2020予約受付終了

ご好評をいただいておりますクリスマスランチ2020も、そろそろ大詰め。

12月24日、25日をもって販売終了となりますが、すでに多くのご予約をいただきすべて満席となりましたため、予約の受付も終了させていただきます。

 

今年一年、本当に大変な年ではありましたが、多くの皆様から賜ったお力添えのおかげで無事に今年の営業を終わることができそうです。本当にありがとうございました。

 

当店は、12月26日(土)から令和3年2月28日(日)まで冬季休業いたします。来年は令和3年3月1日(月)午前11時より営業を再開いたします。

どうぞ皆様、ご健勝で素敵なクリスマス・佳いお年をお迎えください。

春にまたお目にかかります。

 

今年1年間の皆様からのご理解と多くのご支援に心より感謝申し上げます。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 


クリスマスランチ2020予約受付中

                   ~新型コロナウィルス感染拡大防止に十分注意します。

クリスマスランチ2020のご予約を受け付けております。ご来店の前日までの完全予約制となりますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

詳細は、このホームページの「クリスマスランチ2020」のタブから「ご案内」をご覧ください。ご予約は当店まで直接お申し込みください。(Tel 0138-27-3351)

毎年ご好評をいただいておりますクリスマスランチですが、今年は新型コロナウィルス感染拡大予防に関わり、少しでもお客様に気持ちよくお過ごしいただけるよう下記の点に十分留意して販売をいたします。皆様のご予約・ご来店を心よりお待ち申し上げております。

                    記

1、お席の数を減らし、「三密」とならないようにお客様同士の間隔をあけます。

2、少しでも多くのお客様にクリスマスランチをお楽しみいただけるよう、例年よりも長い期間で 

  販売します。(12月12日(土)~25日(金)、17,18日は定休日。24,25日は営業します)

3、お客様の在店時間を、2時間以内を目安にお過ごしくださいますようお願いいたします。

4、店内の換気、消毒につとめます。


お待たせしました!

谷地坂ランチメニュー」9/19より販売中です。

~ 強いからだと美容・健康・・・そして、懐かしく暖かい食事と団欒をあなたに ~

 

クリスマスランチ2020もご予約開始します。(販売期間12月12日(土)~25日(金)定休日17日・18日を除く)

9月19日(土)より谷地坂ランチ「秋メニュー」を販売開始いたしました。

お待たせをして、大変申し訳ございませんでした。

 

当店は、今年の秋のメニューについて新型コロナウィルスの影響などから、その策定にずいぶんと考えました。「夏メニューに続いて、免疫力に重きを置いたランチにするべきか。」はたまた、「食事の楽しさに重点を置き、バランスの取れたランチを目指すべきか。」などなど。

 

 色々考えてみた結果、「多くのご家庭が外食を避け家庭でお食事をする機会が増えていること」や、この社会が不安定な中で「忙しくお仕事をしなければならず、夕食の団欒にテイクアウトが増えたこと」などに着目。

 私たちは、今年の秋メニューではコロナに負けない身体づくりはもちろん、ご家庭でのお食事の暖かい団欒をイメージしてランチを作りたいと思いました。・・・家族と一緒に食卓を囲み、笑顔がほころぶ楽しい夕食を・・・そう、店主が子供時代を過ごしたあったかい昭和の頃のような。

 

そこで、今年の谷地坂ランチ秋メニューのコンセプトは、「強いからだと美容・健康・・・そして、懐かしく温かい食事と団欒を。」です。

 

今回の秋メニューでは、秋にふさわしく鮭を主菜とし、「塩焼き鮭」をイメージして、鮭を焼いた後に特製たれに付け込んだ「鮭の焼き浸し」をメインとしました。同じたれに付け込まれたゴボウや長芋を、付属のジュレや大根おろしとともにご飯のおかずにさくさくとお召し上がりください。

 そして、「うちでもこんな感じで食べてみようかな。」と思っていただければ幸いです。

 副菜にも、懐かしいお料理を今風にアレンジした身体に良く、郷愁を誘う小鉢の数々をご用意しました。詳しくは、「秋メニューのおしながき」をご覧ください。

 なお、今年はコロナウィルスの影響により営業期間が短かったため「谷地坂ランチ冬メニュー」は販売中止いたします。秋メニュー終了後は、12月12日(土)より予約制のクリスマスランチ2020(お一人様税込み2000円、ささやかなクリスマスプレゼント付き)を販売開始いたします。クリスマスランチは皆様よりご好評をいただいておりますので、販売期間を12月12日(土)~12月25日(金)と延長いたしました。(この期間中の12月17日(木)及び18日(金)は定休日です。クリスマスの24日(木)・25日(金)は営業します。

 後日改めてクリスマスランチのご案内をアップいたしますが、ご予約は今からお受けいたしますのでどうぞお早目のお申し込みを!(0138-27-3351)

 

 

カフェは、お子様はNGかと思われている方もいらっしゃるとは思いますが、Café谷地坂はお子様大歓迎。ご家族で、この谷地坂ランチ秋メニューを囲んでお楽しみいただければ、スタッフ一同大変うれしく存じます。皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。


コロナに負けない免疫力を! みんなでがんばりましょう!

谷地坂ランチ「夏メニュー」登場!

 当店は休業要請対象店舗ではありませんでしたが、コロナウィルスの感染拡大防止のため今年2月末から5月15日まで自主的に臨時休業をしておりました。1、2月の冬季休業と合わせて4か月半にも及ぶ臨時休業。この間、食事から抗体や免疫力を高めるお食事をお客様に提供できないかと、いろいろ考えておりました。

 その結果、出来上がった「谷地坂ランチ夏メニュー」登場です。

免疫づくりに効果的なβカロテンを基盤として、疲労回復に有効なビタミンB1やいろいろな酵素によって、もしもコロナウィルスに感染したとしても少しでも軽症で少しでもウィルスに負けない身体づくりを目指しました。

主菜は、疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンB1を多く含む豚肉の冷しゃぶ。

豚肉に含まれるビタミンB1の栄養補給を補佐するトマトとアリシンを含むニンニクを、抗がん作用や殺菌効果の高いわさび風味のソースでお召し上がりください。そして、他の小鉢とのコラボレーションをお楽しみいただきながら、大切なお体の免疫力をゆっくりと高めていってください。

谷地坂ランチ夏メニューは、一つの食材から特定の栄養素を多く摂取する副作用を嫌い、いろいろな食材から体に有効な栄養素を取り入れることを大切にしました。

詳細は、店内に常備しております「おしながきとお料理のご説明」に記載しておりますので、お食事を楽しまれながらご一読いただければ幸いです。

 

ご自身の身を危険にさらしながらも、必死に頑張ってくださっておられる医療関係者の方々をはじめ、児童・老人福祉、教育関係者の方々、翻弄されながらも懸命に頑張ってくださっておられる地方自治体関係者、スポーツや旅行、娯楽に携わる多くの方々、ほかにももっともっと多くの、コロナウィルスに影響を受けられ戦っておられる方々。本当にありがとうございます。

Café谷地坂は、道から提示されております「新北海道スタイル」の7つの視点を大切に営業努力を続けながら、心から皆様の安全と一日も早いコロナウィルスの終息、経済の安定と発展を願って皆様を心から応援しております。


下記の件につきまして、6月3日にお客様よりご連絡をいただくことができました。

お手数をおかけし、大変申し訳ございませんでした。

皆様にもご心配をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。

今後ともなにとぞよろしくお願い申し上げます。有難うございました。


お客様のご連絡をお待ちしております。

5月17日(日)午後2時半ごろにお見えになったお二人連れの女性のお客様。窓際のお席にお座りになり、お二人ともケーキセットをご注文されました。お心当たりのお客様、大変お手数をおかけしますが当店へご連絡をいただけませんでしょうか。(0138-27-3351)

なにとぞよろしくお願い申し上げます。


5/16(土)営業再開いたします

新型コロナウィルス緊急事態宣言が、15日全国的に解除されたのにもかかわらず、わが北海道は残念なことに緊急事態継続となりましたね。しかし、感染拡大が石狩振興局中心となっており、それ以外の振興局ごとの対応や休業要請の緩和等が発表されました。

当店はこれらを受けて、5月16日(土)11:00より営業を再開することといたしました。

まだまだコロナウィルスに予断の許さない状況です。当店では、引き続き営業時間の短縮消毒薬加湿拭き掃除による消毒のほか、席数を減らして距離を開けたりスタッフのマスク対応などに取り組んでまいります。

また、コロナウィルスの感染状況に注意し、情勢によっては再び自主的な臨時休業を行うことも視野に入れておりますので、お電話等でのお問い合わせの上ご来店いただけますと幸いです。

 

一日も早く新型コロナウィルスの脅威に全世界が打ち勝ち、普段の日常が戻る日を心から願っております。

     

2020・5・15記


新型コロナウィルス感染拡大防止に関わる臨時休業延長のお知らせと、営業再開について

新型コロナウィルス感染拡大に関わる外出自粛延長の北海道の方針に従い、臨時休業を5月15日(金)まで延長いたします。当店は営業自粛要請対象店舗ではありませんが、新型コロナウィルスの早期撲滅を心より願ってできる限り道の指針に協力をしようと考えております。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 それに伴い営業の再開予定は、5月16日(土)11:00~といたします。北海道全体や函館市の情勢に大きな変化が見られない限り、営業を再開したいと考えております。営業再開後も店内で3密とならないよう配慮し、店内の消毒や営業時間を短縮するなど取り組みを行ってまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

 

なお、情勢により急遽臨時休業となる場合もございますので、お手数をおかけ致しますがご来店の折にはお電話でご確認を頂ければ幸いです。(0138-27-3351)


新型コロナウィルス感染拡大防止に関わる臨時休業のお知らせ

今年3月にも新型コロナウィルス感染防止のため臨時休業しておりましたが、この度北海道と函館市の指針に従って下記の通り臨時休業することといたしました。

お客様各位には、大変ご不便をおかけし申し訳ありません。なにとぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

臨時休業期間: 令和2年4月27日(月)~5月8日(金)

 

5月9日(土)11:00より営業を再開する予定でおりますが、情勢によって休業期間が変わることがありますので、ご来店の際にはあらかじめお電話にてお問い合わせをいただけますと幸いです。

 

 

 


営業再開のお知らせ

新型コロナウィルスの影響で世界的な自粛ムードとなりましたが、健康面だけでなく、経済面に及ぼす影響もたいへん心配ですね。でも、少しずつ新型コロナウィルスの生態や薬について解明されつつあるように聞いています。早く元通りの生活を取り戻したいと切に願います。

 

カフェ谷地坂は、3月16日(月)営業を再開いたしました。

もちろん、お客さまが安心して当店で過ごされますよう、新型コロナウィルスの脅威にできる限り情報を集めて対応しているところです。当店で行っている感染予防の詳細については、店舗に備え付けてあります当店自作の冊子「新型コロナウィルスの感染予防について」をお読みください。

 

営業を再開したとはいえ、まだまだコロナウィルスの脅威と外出自粛は続いています。日によっては、営業を早く終了したり、必要な食材が手に入らないなどの理由でメニューが一部変更になることがあるかと思いますが、どうぞご理解をお願い申し上げます。


臨時休業のお知らせ

3月1日(日)~15日(日)を臨時休業いたします。

3月16日(月)営業再開の予定です。

2月29日(土)より営業を再開したCafé谷地坂ですが、冬眠明け早々、北海道知事の緊急事態宣言や安倍総理の休校要請、そして多くのイベントや大手の飲食店の営業時間短縮&休業を目の当たりにしてしまいました。

確かに大人数が集まる飲食店は、どんなに注意をしても新型コロナウィルスの標的となってしまうことが明らかです。

Café谷地坂は皆様のご理解を頂きこの冬季間1,2月を冬季休業しており、大変心苦しく残念ですが、北海道の方針に従い3月1日(日)より15日(日)まで臨時休業をすることにいたしました。日頃からご愛顧を頂いております皆様には、ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。

 

願わくば新型コロナウィルスが早く解決し、いつもの穏やかな日常が当たり前になりますように。そして、皆様にウィルスの脅威が及ばないよう、皆様がご健勝でお健やかにこの時期を乗り切れますように。Café谷地坂はいつも心から願っております。

 

3月16日(月)午前11時。事態が急変しない限り営業を再開する予定でおります。

この日、明るい笑顔でお元気な皆様とお会いできるよう、心からお待ち申し上げております。

急な臨時休業を何卒お許しください。

                               Café谷地坂 店主

 

 

 

 

 


今年の営業を開始します・・・

令和2年2月29日(土)11:00より営業再開!

昨年12月26日より冬季休業をいただいておりましたが、令和2年2月29日(土)11:00より今年の営業を開始いたします。

今年は、新型コロナウィルスで多くのイベントやテーマパーク、店舗などが休業・休館を余儀なくされ、学校でも卒業式が中止になるなど寂しいニュースばかりが目につきます。

カフェ谷地坂は冬眠から覚めたばかりですが、衛生・予防にしっかり努め、このご時世少しでもお客様においでいただき穏やかな時間をお過ごしいただきたいと思います。

 

ただ、今後の動向次第では、当店も休業しなければならなくなるかもしれません。せっかくおいでいただいて「休業」では、お客様に申し訳ありませんので、ご来店の前に確認のお電話をいただけますと幸いです。


明日12月14日(土)12:30~ピアノの生演奏です

明日12月14日の12:30から1時間、ピアノの生演奏を予定しています。

ピアノに興味のある方、音楽好きなお子さん、ぜひ聞きにいらしてください!

 


クリスマスランチ2019

ご予約終了のお知らせ

 

ご好評いただいておりますクリスマスランチ2019ですが・・・.

お知らせでは12月18日(水)までのご予約としておりましたが、すでにたくさんのお申し込みをいただきいずれの日も満席となりました。

連日、多くのお客様からご予約のお電話をいただきます。ですが、ご予約されたお客様よりもお断りを申し上げなければならないお客様のほうがはるかに多く、せっかくお電話をいただきましたがお断りせざるを得なかったお客様には大変申し訳なく、心が痛みます。本当に申し訳ありません。

 

来年のクリスマスランチ2020は、これまでよりももっと多くのお客様にクリスマスのランチをお楽しみいただけるよう、期間を延長するなどの工夫をして企画したいと思います。

 

心からのお詫びを込め、今年のクリスマスランチの予約を終了させていただきます。

なお、通常の谷地坂ランチ冬メニュー(予約制ではありませんが、ご予約をいただければお取り置きできます)は12月18日(水)まで販売しておりますので、どうぞご賞味ください。

                                 カフェ谷地坂 店主


2019クリスマスランチのご案内

陰様で、3回目を迎えたクリスマスランチ。

完全予約制となりますので、12月18日(水)までにご予約ください。

 

今年のクリスマスランチはは「ちょっぴりオトナ💛」で企画しました。

大切な方と穏やかで素敵な時間を是非当店で。

 

詳細は、クリスマスランチ2019のタブからご覧ください。

 

※11月16日(土)は、12時よりピアノ生演奏BGMです!お子様連れでもぜひどうぞ。


 谷地坂ランチ秋メニュ-&キャッシュレス決済生ピアノ演奏BGM(9/28 12:00~13:00)

☆ カフェ谷地坂では、お盆を過ぎてから看板メニューの「谷地坂ランチ」を秋メニューにして販売しております。安定した人気の豆腐ハンバーグをメインに、秋の食材を使って体に優しく健康的で食べやすいメニューに仕上げています。詳しくは、「谷地坂ランチ秋メニューのおしながき」のタブをクリックしてご覧ください。

 

☆ 9月28日(土)12:00から1時間、当店のグランドピアノ生演奏によるBGMを行います。ピアノの音が大好きな方、お子さんの音楽教育に関心がおありの方、音楽好きな方。この機会に是非ご来店ください!お子様連れでも是非どうぞ^^

 

☆ さて、間もなく10月。消費税が10%になりますね。当店は、消費税アップにかかわらず、これまで通りのお値段でお客様にお食事やお飲み物をお楽しみいただきたいと思います。

 また、国のキャッシュレス推進事業にも加盟し、まずはPayPayでのお支払いができるようにいたしました。数週間後(10月中頃の予定)には各種カードでのお支払いもできるように、手続きをしております。

 ご来店くださるお客様が、少しでも楽しくお得にお過ごしいただけるよう、努力してまいりたいと思いますので是非キャッシュレスをご利用ください。

 

 また、当店だけでなくお客様ご自身もまだまだシステムに慣れておらず、戸惑うことも多いかと思いますが、まったくご心配いりません。このようなキャッシュレスシステムをどう使えばよいのか、皆様とご一緒に当店も考えてまいりたいと思いますので、お互いに教え合ったり、遠慮なくご質問やご意見をいただきたいと思います。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

 


皆さんのおかげで、ちー子が帰ってきました!!ありがとうございました

 

皆様、本当に本当にありがとうございました!ちー子が無事に帰ってきました。

本日、私と家内は「尋ねネコ」のチラシをあちこちに配ってきたのですが、夜になって帰宅したのです。

昨日も今日も、あれほど店の周辺を探し回っても見つからなかったのに、帰宅すると真っ暗な駐車場に黒い猫が一匹。私が、「ん?黒猫がいる。ちー子だろうか?」というと、家内は「ちがうんじゃない?ちー子なわけがない。」と、半べそあきらめムード。

でも私には、何となく動きがちー子に似ていると感じられたんです。

 

車にびっくりして逃げて行った黒猫を追いかけ、「ちーこ、ちーこ?おいで。」と呼びかけると、心配そうな鳴き声を出しながら物置の縁の下から出てきて私に寄って来たのです。まさしくそれはちー子でした!

 

もううれしくてうれしくて、ちー子を抱きしめて家内のところへ走って戻りました。

家内は、ちー子を見るなりぼろぼろと大粒の涙を流し、「ちーこ、よかった・・・よかった」泣き崩れました。

 

家に入れると、ちー子はすぐさまおしっこ。そして大量のうんち。

ちー子をよく見てみると、体にはごみ一つついていないきれいな状態。足の裏もキレイ。おなかも触ってみるとパンパン、満腹なのです。水も飲まない。

とても丸一日外で野良生活をしていた猫には見えません。

恐らく、どなたかがちー子を保護してごはんや水をやってくださっていたのだろうと思います。

お店まで連れてきてくださったのに、私も家内も留守だったので駐車場に置いて行って下さったのでしょう。

 

本当に良かったです。

これからもちー子を大切にして、たくさん思い出を作り、ずっとずっと可愛がっていきたいと心から思います。

 

皆様のおかげで、無事にちー子が帰ってきました。本当に本当にありがとうございました。感謝してもしきれないほど皆様のご恩を感じます。

本当にありがとうございました。

                         カフェ谷地坂 店主

 

 (ちー子発見当時の様子は、長文ですがブログに記載しました。よろしければそちらもお読みください。)


拡散希望 ちー子を探してください

このホームページをご覧になっておられる皆様にお願いです。

7月9日(火)12時半ごろ、ちー子が行方不明です。ちー子らしい猫の情報があったらcafé谷地坂に教えてください。

 

ご承知のように、ちー子は子猫のころにカラスに襲われたトラウマから外へ出ることを好まない猫です。外へ出てしまったとしたら、たくさんの人の流れに押されてうっかり外へ出てしまったのだろうと思います。

 

8年前。とある小学校の建物近くでカラスに襲われているちー子を、たまたま通りかかった店長が保護した子猫がちー子。以来ちー子は、当店で我が子のようにかわいがり、育ててきた看板猫です。ご来店のお客様からも「今日はちー子ちゃんはお昼寝ですか?」とお声をかけていただくほどの人気猫です。

 

ちー子は外の世界は知りません。だから自力で家へ帰るってことはたぶんできません。ご飯はキャットフードしか食べたことがないので、外で手に入れられるものは食べられないと思います。

外へ出てしまったとしたら、この一週間くらいの命になるかもしれません。

 

7月9日。

この日のお昼は10数名のお客様でにぎわっておりました。

12時20分ごろ、ちー子は珍しく昼寝から早く起きてきて店舗に来ました。

数名のお客様が歓声を上げておられたので、店長もちらりとちー子の姿を見ました。

それが最後でした…

ちー子はレジの前あたりに座っていて、何名かのお客様に頭をなでてもらっていました

ちー子は知らない人にも抱っこもされるし撫でられても平気。そんな猫なんです。

その数分後にお帰りになったお客様からは、そのときから10数分後にはもうちー子は店舗にはいなかったと聞いております。

いつもならおやつをねだりに厨房を覗きに来るのにと、店長は少々の違和感を感じながら、忙しさに紛れてその時はちー子を探しませんでした

 

忙しさもひと段落ついた14:30頃。

ちー子におやつをあげなかったからと、店長はちー子が寝ているであろうベッドや部屋を探しました。しかしそこにはちー子の姿はありませんでした。慌てて外へ出て、ちー子がいないか大きな声で名前を呼びました。軒下や車の下、裏庭も探しました。

やはり、ちー子の姿はありませんでした。

 

窓は空いていましたが網戸が入っており出られません。玄関も開けっ放しにはなっていません。

外が嫌いなちー子が、自分から故意に外へ出たとも考えられませんが、もしかして、大勢のお客様が出入りする流れにつられて、不慣れな外へ出てしまったのでしょうか・・・・。

 

ちー子は忽然と姿を消してしまいました。

 

8年間ちー子と一緒に暮らしてきた店長と奥さんは、今深い悲しみと不安の中にいます。

どなたかに保護されていないだろうか・・・

ごはんをちゃんと食べただろうか・・・

寂しがって泣いていないだろうか・・・・

今日は店長も奥さんも、眠れなさそうです。

 

お願いです。ちー子の情報がありましたら教えてください。

 

         (関連ブログが「BLOG」に記載されています。ぜひそちらもご覧ください。)

 


谷地坂ランチ夏メニュー 登場!!

 

今年の夏も暑そうですね。

夏になると暑さによる熱中症だけでなく、冷房の効いた室内から暑い屋外へ出ることによる温度変化などで、いろいろな体調不良を起こしがちですね。

Café谷地坂では、薬膳食材を生かしながら、「夏を楽しみ、キレイに健康的に過ごせるランチ」を考えてみました。是非ご賞味ください。詳しくは、「谷地坂ランチ夏メニューのおしながき」のタブをクリックしてご覧ください。


手巻き寿司ランチと「谷地坂ランチ春メニュー」販売終了のお知らせ

 

例年であれば、初夏の穏やかな気候に恵まれる北海道ですが、今年は時期にそぐわない猛暑となりました。皆様、どうぞお体をご自愛ください。

 

さて、春だけの特別メニュー「手巻き寿司ランチ」は5月31日をもって終了させていただきました。皆様のご愛顧を心より感謝申し上げます。

 

そして、春らしさをアピールする「谷地坂ランチ春メニュー」もそろそろ衣替え。

春メニューに代って、6月からは「谷地坂ランチ夏メニュー」が登場しますが、諸準備のため、販売開始は6月8日(土)からとさせていただきます。

「谷地坂ランチ夏メニュー」は、暑い夏に負けないヘルシーで滋養豊かなお料理をご提供できるよう工夫しておりますので、ぜひお楽しみに!!!


営業再開1か月&ピアノ生演奏BGMのお知らせ!

 

1,2月の冬の時期をお休みし、3月2日(土)から営業を再開しております。

お知らせが遅くなり、誠に申し訳ありませんでした。

 

それにしても、「冬」がなかなか抜けない初春となりましたね。

四月に入ってからも雪かきに精を出すって・・・とほほです。

寒暖差からくる体調不良や、花粉症、インフルエンザには皆様もどうぞお気を付けください!

 

さて、表題の通り、ピアノの生演奏によるBGMが実現しました。

 ご承知の方もおいでと思いますが、当店入り口入ってすぐの部屋はグランドピアノの部屋。

このピアノを使って、店長の知り合いがボランティアで生演奏をしてくれるのです!!

幼いころからピアノを学んだ彼女。クラシックやポップスを中心に、素敵な曲の数々を演奏してくれます。うららかな春のひと時、優しい彼女が奏でる優しい音色に癒されてみてはいかがですか。

当店には月に一度程度、日曜日の空いている時間を1時間ほど、ピアノの練習代わりに貴重なお時間をこのボランティアに充ててくださるそうです。なんとも幸運で貴重ななひとときですね。

 

ピアノがお好きな方、ピアノをお勉強中のお子様連れ、「ビールも音楽も生が一番!」という方。

店舗が狭いため、さすがに無料開放にはできないのが残念ですが、少しでもご興味がおありでしたら、どうぞ当店へコーヒーを飲みにおいで下さいませ。

 

次回の演奏は、来る4月14日(日)12時30分から1時間程度となります。

皆様のお越しをお待ちしております。


春ふわり ~ 美味しく   愉しく   お洒落に

春限定「手巻き寿司ランチ」1500円 

出会いと別れの季節・・・春をあと1か月後に控えました。

共に学び、共に過ごし、労苦を共にしてきた同僚や友人との寂しいお別れ。

そしてやがてやってくる新しい仲間を迎えるわくわく、うきうきな出会い。

そんな季節を間もなく迎えますね。

 

カフェ谷地坂では、皆様の出会いと別れのシーン。いろいろな春の一コマを一層思い出深く演出できるよう、春限定の「手巻き寿司ランチ」(前日までの要予約)を営業再開の3月2日(土)より販売いたします。

仲良しグループやお仲間と、同僚やご友人と。もちろんおひとり様も大歓迎。当店自慢の絶景の中で、ちょっぴりお洒落な手巻き寿司を楽しみながら、思い出に残るひと時を過ごしませんか?

 

「手巻き寿司ランチ」(1500円)は、食前茶(予定)に始まり、時期によって変化する9種類の具材をお好きなように召し上がれます。また、味噌汁と食後のデザート・選べるお飲み物がついております。大変お手数ですが、仕入れの都合上、前日までの予約が必要となりますので、お気軽にお電話(0138-27-3351)をいただければ幸いです。

 

なお、この期間中の「谷地坂ランチ春メニュー」(980円)も通常販売いたします。(下記)

こちらは予約制ではありませんが、売り切れる場合がございますのでご予約されますと安心です。「手巻き寿司ランチ」と「谷地坂ランチ春メニュー」の同時のご予約も承ります。

 

「谷地坂ランチ」

 春メニュー(980円)

主菜:豚肉の塩生姜焼き

副菜・兜の春巻き

  ・アスパラの揚げロール巻き

  ・菜の花ともやしのナムル

       ・サラダ

 

 

  ※ 二十一雑穀米ご飯とみそ汁、食後のデザートとお飲み物がついています。 


あけましておめでとうございます

 

平成最後の年、2019年が穏やかに明けました。おめでとうございます。

今年も、皆様にとって平穏で幸せ多い年になりますようご祈念申し上げます。

 

さて、すでにお知らせしておりますが、当店は3月1日まで冬季休業をしております。

2019年3月2日(土)午前11時より、「谷地坂ランチ春メニュー」販売開始と同時に営業を再開いたします。冬季休業中でも、3月2日以降のランチのご予約等はお受けしておりますので、お気兼ねなくお問い合わせください。

 

本年も、皆様のご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げます。

 

クリスマスランチのご予約終了と冬季休業のお知らせ

皆様のご愛顧によりまして、クリスマスランチのご予約をたくさんいただき誠にありがとうございました。

12月5日をもちましてクリスマスランチが完売・満席となりましたので、ご予約を終了させていただきます。心から感謝申し上げます。誠にありがとうございました。

クリスマスランチの時間帯(11:00~13:30)以降は通常通りの営業をしておりますので、お飲み物だけでもお気軽にお立ち寄りください。

 

当店は12月25日(火)を最後に今年の営業を終了いたします。

今年1年の皆様のご愛顧に感謝申し上げますとともに、皆様にとって新しい年2019年が素晴らしい年となりますようご祈念申し上げます。

なお、当店の営業再開は2019年3月2日(土)午前11時からとなります。来年も皆様の変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

どうぞよいお年をお過ごしくださいませ。           Café谷地坂 店 主


冬メニュースタート&クリスマスランチ2018

 

早いものですね。もう今年も冬がすぐそこに迫ってきました。

 

11月より谷地坂ランチ冬メニューがスタートしました。メインは白身魚のみぞれあんかけ。小鉢に擬製豆腐やシイタケのパン粉マヨ焼きなど、季節と滋養を考えた身体に優しいランチです。ぜひ、お試しください。下記のクリスマスランチが始まると終わってしまう短期間販売の数量限定ランチです。お電話でご予約をされてからご来店いただくと、お席とともにお取り置きしますので売り切れの心配がありません。

 

さて、Café谷地坂では、一足早く昨年に引き続き12月17日~25日の期間、クリスマスランチを企画しています。

昨年は大変好評をいただきましたので、期間を延長して・・・そしてさらに定休日も休まず営業して、お客様に今年のご愛顧の感謝の気持ちをお伝えしたいと考えております。

ハロウィンが終わり11月の声を聴くと、当店はクリスマスムード満点に大変身!

薬膳食育師の店長が、ヘルシーさとボリュームを考えて、じっくりと作るクリスマスランチ。(上の写真です^^)

穏やかなクリスマスムード満点の中で、大好きな人と一緒にランチを楽しみませんか?

 

クリスマスランチのお申し込みやお問い合わせなど、詳細は「クリスマスランチ2018」のタブをクリックすると、詳細がご覧になれます。

 

なにぶん年寄夫婦が二人で作るランチなのでたくさんお作りすることができません・・・申し訳ありませんが、数量限定となりますのでお早目のご予約をお勧めいたします。

皆様のお越しをお待ち申し上げております。


営業再開のお知らせ

この度の地震で被害に遭われた方に、謹んでお見舞いを申し上げます。

当店は、ライフラインが回復し少量ではありますが食材も調達するめどがつきましたので、明日9月9日(日)より営業を再開いたします。

お客様には大変ご迷惑をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。

 

なお、ライフラインが回復したとはいえまだまだ食材などの流通が不十分で、ご用意できる食数が限られております。特に「谷地坂ランチ」はいろいろな食材を使うため、たくさんおつくりすることができません。せっかくご来店いただいても売り切れておりますと、お客様に大変申し訳なく存じますので、お電話でのご予約をお勧めいたしております。

お手数をおかけして大変申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。


停電による臨時休業のお知らせ

 

 9月6日未明に発生した北海道胆振東部地震の影響による停電で、当店の食材等調達や冷蔵冷凍保管が難しく、営業できない状況となりました。

たいへん申し訳ありませんが9月8日(土)より、おそらく数日間とは思いますが電源が回復・安定するまで臨時休業をいたします。

当日および翌日にご予約をいただいておりますお客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますことを心よりお詫び申し上げます。

 

また、お客様方各位に大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

なお、当店の電話回線も不通の状態となっておりますので、当ホームページにて臨時休業のお知らせをさせていただきます。

 

まだまだライフラインが十分に確保できない地域も多く、不安な日々が続いておりますが、皆様の安全と一日も早い復興を心から願っております。                 cafe谷地坂


外装工事無事終了

 

たくさんのご迷惑をおかけした、当店外装工事も本日無事に終了いたしました!

坂を上りながら当店の建物を見ると、お陰様で「新築??」と見まごうばかりの外観となりました^^

足場も取り外されたため、申し訳ありませんが本日をもって100円引きも終了となります。

 

9月より、新しくなった当店外装。

そして新しくなった谷地坂ランチ。

谷地坂ランチは夏メニューを終了し、秋メニューへと変わります。

 

秋メニューのコンセプトは・・・

「秋らしい季節感をモチーフに夏の疲れを癒し、ヘルシーで美味しく、そして、冬に向かって基礎的な体力をつけるお料理・・・・さあ、ぜひ『谷地坂ランチ 秋メニュー』をお試しください。


店舗外壁塗装工事のため全品100円引き!!

 

8月18日(土)より2週間程度、当店は店舗の外壁塗装工事を行います。

そのため当店には足場が組まれ、短期間ではありますがスクリーンが張られます。

できる限り当店自慢の眺望が見渡せるようにと、塗装業者の方々にはお願いしてありますが、どうしても数日間は眺望が望めない期間もあるようです。

当店の眺望を楽しみにおいで下さるお客様には、大変申し訳なく存じます。

 

そこで僅かではありますが、この工事期間中は全品100円引きとさせていただきます。

 

例えば・・・

谷地坂ランチ(通常価格980円は880円)を召し上がり、スノーアイス抹茶小倉(通常価格700円は600円)で暑い夏を涼み、最後にカプチーノ(通常価格550円は450円)で締める。

 

というご注文なら通常価格では2230円のところ、1930円となります^^

 

この機会にぜひご来店いただければ幸いです。


素敵な眺望と穏やかな時間をお楽しみください

あ、黒ネコ()が一匹おります。名前は「ちー子」です。

ホームレス子猫だった頃、路上でカラスに襲われているところをこの店のご主人に助けられ、

以来、この家で大切に育てられることになった幸運な黒ネコです。

 

家飼いで外へ出ることはありません。人さまには悪さもしません。

臆病なうえ、昼間はほとんど寝ているのでなかなか会えません。

 

もし、あなたが「ちー子」に出会えたら

それは幸運の暗示かもしれませんね・・・Good luck!!


谷地坂の夏メニュー

 

本格的な夏を控え、当店では人気の「谷地坂ランチ」を夏にふさわしいランチに工夫しました。

 

それは食欲がなくなったり、やる気が出ないといった夏バテの症状にぴったりの夏メニューなのです。

 

連日の猛暑やストレスで、熱くなった体を冷やしてくれるナスを揚げびたしにし、その中に何となく具合が悪い(不定愁訴)や落ち込んだ心を元気にしてくれる効果のある金針菜を添えた小鉢。

コンドロイチンとコラーゲン豊富な海老と白きくらげを付け合わせ、脾臓や胃を元気にするブロッコリーを素材にした、美容とアンチエイジングに効果的な寒天寄せ。

必要なたんぱく質を補い低カロリー、さらに養血作用とお通じをよくし、身体をすっきりさせる冷や奴の胡麻和え。粘り成分が内臓粘膜を保護し、免疫力を高めるなめこの味噌汁とミネラル豊富な雑穀ご飯。

そしてメインは、暑い夏を乗り切る活力と元気のもとになる豚の冷しゃぶなどなど、国際薬膳食育師ならではの知識が冴える他にはないメニューです。

 

食欲のない時でも食べやすい口あたりとのど越し、そして暑い夏を乗り切るための滋養を考えた谷地坂ランチ夏メニュー。ぜひお試しください。

 

ただ・・・ごめんなさい。

当店は老夫婦が切り盛りする小さな小さなカフェのため、このランチを一度にたくさんお作りすることができません。お昼前に売り切れてしまうこともしばしば。事前にお電話でご予約をしていただければ、お席とともにお取り置きをさせていただきますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

他にも胃の生薬としてつかわれる山査子(サンザシ)や、血流をよくし生活習慣病を予防する冬虫夏草を素材にした薬膳カレーも人気です。

 

心と体を元気に保つ、薬膳食育師が作る体に優しく美味しい料理を是非どうぞ! 


当店の情報がぐるなびに掲載中!!

当店の情報をぐるなびさんが上手にまとめてくださっています。

写真の投稿も大歓迎です!

↓こちらのURLからどうぞ^^

 

https://r.gnavi.co.jp/j98mm4650000/

 

 


〇新メニューをご用意いたしました

 6月に入り、北海道ももうすぐ梅雨時を迎えますね。

初夏になると、当店からはしばしば「雲海」のような厚いもやが、函館市の半分を覆っている様子が見られます。この壮大な景観をぜひお楽しみいただければと思います。

 

 さて、営業再開とともに、当店では二種類の新メニューをご用意いたしました。一つは「薬膳カレー」。薬膳食材を取り入れ、美容と健康に良いカレーを目指しました。詳しくは「メニュー」の項目をご覧ください。

 もう一つは、夏季限定の「Snow Ice」。数年前に話題になった台湾かき氷です。ストロベリー・マンゴー・小倉抹茶をご用意しております。これから夏を迎えます。どうぞひんやり&とろりとした新触感のアイスをお楽しみくださいませ。

 


温もりを感じるメニュー

豊富な飲み物

コーヒーや紅茶はもちろん、ソフトドリンクが充実。

当店看板のたっぷりミルキー泡のカプチーノは、ピザなどの軽食と相性抜群の一杯です。

お酒好きの方のために、ビールもご用意しています。

ボリューム満点の軽食とスイーツ

味もさることながら、ボリュームだって大切。

チーズたっぷりのピザや厚さ数cmのふわふわフレンチトーストは圧巻!

季節によって薬膳食材を入れたあんみつなど、甘味も充実しています。

薬膳食材を使ったランチが魅力

オーナーが国際薬膳食育師資格を持っているので、当店のランチは満腹になってもとってもヘルシー。

減量中の方や女性に人気のランチです。

 



営業時間 11時~17時 / 定休日 毎週木・金曜日

この当店のホームページをご覧くださった、全ての皆様にお願いです

当店の看板猫「ちー子」を探してください。ちー子が行方不明なのです・・・

 

7月9日(火)、午前中に昼寝に入ったちー子は、同日昼12時20分ごろ珍しく早めに店舗に出てきました。当時、10数名のお客様がお食事やお飲み物を楽しまれておられたと思います。

店長も家内も、ちょうどお昼時の忙しさの中、ちー子が店舗に出てきたことは知っていましたが、お客様に撫でられたり抱っこされたりしていた様子でした。そのあとすぐにちー子は忽然と姿を消しました。おやつをねだることがないのでちょっぴり不思議な気持ちがあった店長は、「またお昼寝に入ったのかな?」と思い、仕事が一段落した14:30頃ちー子が寝ていると思われるベッド、店長の部屋など探したのですがどこにもいません。

お客様の話だと、ちー子が店舗に出てきたその数分後には店舗から姿を消しているとのこと。

窓は空いていましたが網戸の状態。出入口は開けっ放しになっていた様子はありません。

 

もしかして、大勢のお客様の出入りに紛れて、大嫌いな外へ誤って出てしまったのだろうか・・・

そうだとしたら、この辺りを縄張りにする野良ネコ集団に襲われていないだろうか・・・いや、それでなくてもキャットフードしか食べたことのないちー子。外の世界では、そう何日も生きていられないのではないかと思います・・・。

不慣れな外の世界を迷っているところを、どなたかに保護されているのではないだろうか・・・

誰かに拾われていないだろうか・・・・

 

ご承知かと思いますが、ちー子はカラスに襲われた経験があるため、外へは出たがらない猫なのです。おとなしく、犬のようなお手やお座りもできる頭のいい猫です。人を引っかいたりかみついたりすることもなく、多くの客様に愛想をふりまいたり抱っこされたりする、とってもフレンドリーな猫です。

 

そんなちー子が、今日忽然と行方不明なのです・・・もう、悲しくて悲しくて店長も家内も、口を開けばちー子のことばかり・・・野良だった8年前以来、外の世界を知らないちー子は、外の世界では生きていけません。心配で心配でならないのです。

 

皆さん、お願いです。間違いでも勘違いでも何でもいいです。どうか「ちー子かもしれない」という猫の情報があったら、カフェ谷地坂に連絡をください。よろしくお願いします。

 

ちー子は、傾向ピンクの首輪をしています。「ちー子」と呼ぶと反応します。返事をすることもあります。お手やお座り、ハイタッチもします。得意なのは、「キスミー」片膝を立てて足場を作り、ご自分の鼻を人差し指でつんつんしながら「キスミー」というと、鼻をくっつけに来ます。